SEASONAL SPECIAL

長野県産”梅”特集

信州・長野の農家が丹精込めて育てた梅を産地直送。
梅酒・梅シロップ・梅干し作りに最適な、新鮮な青梅をお届けします。

🌸 旬の時期:5月下旬〜7月上旬

用途で選ぶ

作りたいものに合わせて、最適な梅をお選びください

🍶

梅酒づくりに

青くて硬い青梅が最適。果肉が締まっていて、エキスがしっかり出ます。

おすすめ:中梅〜大梅

🧊

梅シロップづくりに

青梅を使うとさっぱり、完熟梅を使うとまろやかな仕上がりに。お好みで。

おすすめ:小梅〜中梅

🫙

梅干しづくりに

黄色く完熟した梅が最適。柔らかく、果肉がたっぷりの梅干しに仕上がります。

おすすめ:中梅〜大梅(完熟)

梅の商品一覧

5件の商品

📖

梅のレシピ・活用法

初めての方でも安心。梅酒・梅シロップ・梅干しの作り方をブログでご紹介しています。

梅の選び方・保存のコツ

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青梅と完熟梅の違い

青梅は梅酒・梅シロップ向き。黄色く熟した完熟梅は梅干し向きです。用途に合わせてお選びください。

📏

小梅と中梅の違い

小梅(2cm前後)はカリカリ梅・梅シロップに。中梅(3cm前後)は梅酒・梅干し全般に使えます。

📦

届いたらすぐ仕込む

梅は鮮度が命です。届いたらその日のうちに仕込むのがベスト。すぐに使えない場合は冷蔵庫で保管してください。

⚖️

秀品と訳ありの違い

秀品は見た目も美しい上級品。訳ありはキズ・サイズ不揃いですが味は同じ。ご自宅用なら訳ありがお得です。

📌 ご注意ください

・梅は生鮮品のため、収穫状況・天候により発送時期が前後する場合がございます。

・予約商品は5月下旬〜6月頃の発送を予定しております。発送時にメールでお知らせします。

・届いた梅はなるべくその日のうちにお使いください。追熟させたい場合は常温で1〜2日。

・自然の農産物のため、大きさ・色に個体差がございます。

🌸 今年も梅の季節がやってきます

信州の梅で、今年こそ手作りの梅酒・梅シロップに挑戦しませんか?
ご質問やご相談はお気軽にどうぞ。