🍑 桃の美味しい切り方
桃はやわらかく果汁が多いため、切り方によって食べやすさが変わります。
美味しく召し上がっていただくための切り方をご紹介します。
切り方の手順
① 割れ目に沿って切れ目を入れる
桃の割れ目に沿って、包丁で種に当たるまでぐるりと一周切れ目を入れます。
② やさしくひねって外す
左右の果肉をやさしく持ち、ひねるようにして半分に分けます。
※やわらかい桃は無理にひねらず、くし切りがおすすめです。
③ 種を取り除く
種が残った方は、包丁やスプーンを使ってやさしく取り除いてください。
④ 皮をむく
皮は手でやさしくむくか、包丁で薄くむいてください。
食べる直前にむくと、果汁と香りをよりお楽しみいただけます。
⑤ お好みの大きさに切る
くし切りやひと口サイズなど、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
美味しく切るポイント
- 少し常温に戻してから切ると、香りが立ちやすくなります。
- やわらかい桃は、お皿の上で切ると果汁がこぼれにくくなります。
- 無理にひねらず、やさしく扱うときれいに仕上がります。
旬の美味しさを、信州から。
人と人をツナグ想いをのせてお届けします。
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